TOP ABOUT Organization Team NEWS Transfer Download
业界新闻/业界新闻
 
首页 > 新闻中心>业界新闻>正文
业界新闻
第十六届世界食品科技大会在巴西举行
作者:setcfi      发表时间:2012-08-20 00:58:59     浏览量:Loading...

    (中心讯)世界食品科技大会(World Congress of Food Science and Technology)是由国际食品科技联盟(IUFoST)主办的食品界层次最高且最为权威的国际会议,被称为食品界的“奥林匹克”。第十六届世界食品科技大会,于2012年8月5-9日在巴西巴拉那州的伊瓜苏市召开,本届会议主题为“解决全球食品安全与健康问题的食品科技之道”。

    本次盛会,60余名中国食品科学家与企业家组成强大代表团代表中国食品科技界与工业界参会。赵黎明副教授随中国代表团参加了本届盛会,并就“从大豆加工废水中分离提取β-淀粉酶关键技术”的进行了Presentation交流。会议期间赵黎明博士分别与IFT主席Roger 博士、康奈尔大学刘瑞海教授、当选IUFoST(国际食品科技联盟2012-2014)主席饶平凡教授等国际食品科技届权威专家进行了交流和合作交流洽谈;与同团的其他企业家和食品科学家进行了深入地交流和沟通,为中心的下一步学术交流和项目合作奠定了良好地基础。参加本届会议的中国食品界代表团成员还有中国工程院院士陈君石研究员、中国农业大学食品学院院长罗云波教授、中国食品科学技术学会邵薇秘书长等。

   在此次全球2800余名食品人参加的国际大会上,浙江工商大学饶平凡教授当选IUFoST(2012-2014)主席(首位亚洲主席),江南大学校长陈坚教授和中国农业大学罗云波教授新增选为国际食品科学院院士(Fellows);三项中国产品,北京红螺的宫廷美食“茯苓夹饼”、河南白象的“精炖大骨面”、山东欣和的“6月香豆瓣酱,在激烈的竞争中脱颖而出,获得“全球食品工业奖”。中国的食品科技界与工业界一起走向了世界食品科技大会的成功舞台,见证了中国食品工业的进步与强大。

  

网站地图 | 首页 | 联系我们|